Taka sobie sałatka z żółtym serem sałatka avanti

Dziś mnie naszło na sałatkę z żółtym serem, użyłam ser Piórko (http://www.ceko.pl/piorko), który zawiera 3% tłuszczu, ale można użyć zwykłego żółtego sera. Sałatkę nazywamy z mężem Avanti, ponieważ dawno temu, kiedy jeszcze byliśmy piękni i młodzi lubiliśmy chodzić do poznańskiej spaghetterii AVANTI i tam była podobna sałatka.

Sałatka Avanti

2 jajka
100 g żółtego sera
2 ogórki krokodylki (ogórki w zalewie z chilli i czosnkiem) - mogą być zwykłe konserwowe ogórki
1/2 czerwonej cebuli
100 g groszku konserwowego
2 łyżki jogurtu greckiego light lun majonezu
przyprawy: sól, pieprz oraz przyprawa hot&spicy (z lidla), w jej skład wchodzą: chilli, pieprz czarny, zielony i różowy, papryka, gorczyca, skórka cytryny, ziele angielskie, imbir

Jajka ugotowane na twardo, cebulkę i ogórki pokroić w kostkę, ser pokroić w kostkę lub zetrzeć na dużych oczkach tarki. Dodać groszek, przyprawy i jogurt (lub majonez) i wymieszać. Najlepiej smakuje na drugi dzień po schłodzeniu i przegryzieniu się smaków.

Smacznego