Zwykły obiad - kurczak

Czasem najdzie moją rodzinę ochota na zwykły obiad: mięso, ziemniaki, najlepiej puree i do tego warzywa lub surówka. Taki zwyklak. Tym razem zamarynowałam kurczaka - udka i skrzydełka - w jogurcie z przyprawami.

Marynata do kurczaka:

jogurt grecki lub zwykły naturalny
sól, pieprz świeżo zmielony,sos sojowy, kilka kropel tabasco, papryka wędzona, papryka słodka, mieszanka przyprawowa arabska w skłąd której wchodzą: kmin rzymski, kolendra, goździki, cynamon, papryka słodka i ostra, warzywa suszone, sól morska (moja przyprawa  jest firmy "dziadek Mateusz")

Wymieszać składniki marynaty i włożyć do niej mięso, przykryć folią lub zamknąć pokrywką, wstawić do lodówki na co najmniej kilka godzin a najlepiej na całą noc. Piec w piekarniku nagrzanym do 190 st, na koniec dopiec funkcją grilla.

Smacznego!